Francesco Visioli - Top Italian Scientist in Biomedical Sciences
Le aree di ricerca del Prof. Visioli riguardano lo studio dei micronutrienti (flavonoidi, polifenoli, ma anche carotenoidi), in relazione alla patologia cardiovascolare su base aterosclerotica, e gli acidi grassi essenziali della serie omega 3. In particolare, il gruppo di ricerca cui afferiva Francesco Visioli ha scoperto ed elucidato le attività biologiche e farmacologiche dei componenti fenolici dell’olio d’oliva, conducendo anche studi nell’uomo. Altri studi riguardano gli effetti di membrane dei globuli lattei nel rallentare il declino cognitivo (in cui inizia ad avere un interesse personale più che scientifico). Quando ancora nessuno ci credeva, ha iniziato a spostarsi dalla farmacologia alla farma-nutrizione, sviluppando i primi nutraceutici ed alimenti funzionali. Ora che queste tematiche sono molto di moda ne sta cercando altre più interessanti. Il Prof. Visioli è autore di più di 400 pubblicazioni scientifiche, oltre la metà su riviste internazionali con peer review, e di monografie, libri e capitoli di libri. Ha un’intensa attività editoriale: ex Editor-in-Chief di Pharmacological Research e ora di PharmaNutrition, è Associate Editor di Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids e componente del Board di varie riviste. il Prof. Visioli è stato anche membro del Consiglio Direttivo dell’International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids (ISSFAL, la più importante società internazionale per quanto riguarda lo studio di lipidi e salute), di cui ha diretto la rivista. Francesco Visioli è stato membro del Scientific Panel on GMO della EFSA ed è attualmente Head della divisione Fats in Health and Nutrition di EuroFed Lipid. Infine, fa parte del comitato scientifico del Consiglio Oleicolo Internazionale
Nutraceuticals functional foods pharma-nutrition


Rank: 327
H-Index: 84
Citations: 27115
Nation: Italy
Area: Nutrition and dietetics
Macroarea: Biomedical Sciences
Italian Institution(s): Università degli Studi di Padova  and  Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA-Alimentación)
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Nation: Italy
Area: Nutrition and dietetics
Macroarea: Biomedical Sciences
Italian Institution(s): Università degli Studi di Padova  and  Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA-Alimentación)